I. Los maya
Introducción a la comunidad:
El pueblo maya es una comunidad que ha existido desde el año 2600 A.C. Su civilización se localizó en América Central en países como México, Guatemala, Honduras, Belice, El Salvador, y Nicaragua. Todavía hay muchas comunidades mayas en estas áreas hoy en día. Los mayas son conocidos por su arte, ciencia, agricultura, arquitectura y más. Sus primeras civilizaciones fueron las sociedades agrícolas que producían maíz, frijoles, calabazas y más. Tenían una cultura muy vibrante y colorida que existe hoy en día e influyó en muchas otras culturas. También creían en muchos dioses y eran muy espirituales. Desafortunadamente, la mayoría de las civilizaciones mayas fueron destruidas por los conquistadores españoles.
La comida de la comunidad:
La comida era una parte muy importante de la cultura maya. Comenzaron como una civilización agrícola, cultivando maíz, frijoles, calabaza, pimientos, y más. Un alimento popular que los mayas crearon es el tamal. Los tamales se comen en todo el mundo hoy en día. Los tamales consisten en un relleno de queso, chiles, cerdo, pollo u otras cosas. El relleno se envuelve en hojas de maíz u hojas de otro tipo. Los tamales son una gran parte de la cultura maya. Son un alimento muy versátil que se puede hacer con muchos ingredientes diferentes. Los mayas comían tamales para las celebraciones y festivales además de comerlos en la vida diaria.
Las celebraciones:
Los mayas tenían muchas celebraciones y festivales diferentes. Su cultura era muy vibrante y artística, por lo que a menudo utilizaban el arte en sus festivales. La mayoría de sus celebraciones eran en honor a sus dioses y espíritus. Había un festival religioso cada veinte días. Los sacerdotes hablaban con los dioses en la parte superior de las pirámides mientras los bailarines y músicos tocaban abajo. La fiesta más grande se llamaba K’atun. Se celebraba al final de cada año con fiestas, cantos y bailes. También participó un rey. Algunas de las fiestas y celebraciones mayas también incluían juegos, sacrificio humano y sacrificio animal.
La salud:
El pueblo maya tenía diversas prácticas médicas. Los mayas tenían una ciencia avanzada. También eran muy espirituales y religiosos, por lo que utilizaban tanto la ciencia como la religión para mantener su salud. Utilizaban muchas plantas y su entorno natural para fabricar medicinas y tratamientos. Los mayas también usaban chamanes y curanderos en sus antiguas civilizaciones y todavía practican hoy su medicina tradicional. Se creía que eran capaces de comunicarse con los dioses y espíritus para obtener ayuda médica. Usaron recursos naturales para ayudar con problemas como enfermedades, cuestiones morales y más. Los conquistadores españoles trataron de borrar de la historia a los curanderos y chamanes diciendo que eran malvados y estaban asociados con el diablo.
Lugares turísticos o sagrados para la comunidad:
Un lugar en el territorio maya que es popular entre los turistas es Chichén Itzá. Chichén Itzá fue una de las ciudades mayas más grandes y hay muchas ruinas de templos y pirámides allí. Esta ciudad fue una de las capitales y fue muy importante en la religión y la espiritualidad. Las cuevas también fueron muy importantes en la cultura maya. Se creía que eran muy sagrados y espirituales. Los mayas hacían muchos rituales en cuevas porque creían que los espíritus y los dioses vivían en cuevas. Las pirámides mayas también eran muy sagradas porque representaban fechas importantes en el calendario relacionadas con la astronomía.
La naturaleza, el territorio y la relación que tiene la comunidad:
La naturaleza es muy importante para el pueblo maya. Ellos creen que están conectados con la madre tierra y otros espíritus de la naturaleza. Ellos saben que la tierra les da lo que necesitan, como la salud y la comida. La agricultura era muy importante en la sociedad maya por lo que adoraban a los dioses de la agricultura. Creían que los dioses traerían buenas cosechas y mejorarían sus tierras. Además, una gran parte de la cultura maya era la astronomía. Aprendieron mucho de las estrellas. También, el sacrificio de los animales que vivían en su tierra era común. Finalmente, utilizaron las montañas como protección cuando construyeron sus civilizaciones.